Na 18. Organoleptičkom ocenjivanju meda u Vukovaru ocenjeno 250 uzoraka, najtrofejniji OPG “Knežević” iz Šiškovaca

U okviru osmih “Dana meda”, koji su u Vukovaru održani od 9. do 11. oktobra, u nedelju su u restoranu “Mornar” dodeljeni pehari i diplome za najbolje medove na 18. Organoleptičkom ocenjivanju meda s međunarodnim učešćem.

Organoleptičko ocenjivanje meda organizuje Pčelarsko udruženje “Cornacum” iz Vukovara. Na ocenjivanje je stiglo 250 uzoraka meda, rekao je u izjavi za Radio Borovo predsednik Udruženja Borislav Grbić.

– Ove godine zaprimili smo 250 uzoraka, a prošle godine bilo je 256. Uzorci su stigli iz svih krajeva Hrvatske i zemalja regiona. Preko 20 odsto uzoraka su medovi iz okolnih zemalja. Iz Bosne i Hercegovine i Srbije zaprimili smo po 16 uzoraka, iz Severne Makedonije 14 uzoraka, a iz Crne Gore šest, tako da je ova manifestacija prerasla u međunarodno takmičenje – kaže Grbić.

Med je i ove godine vrhunskog kvaliteta.

– Medovi su izuzetni. Ovo ocenjivanje organizujemo već 18 godina. U početku nije bilo tako. Pčelari su shvatili da taj med moraju napraviti baš kako treba. Ne možete doći do zlatne medalje, ako je med prljav, ako u uzorcima ima trunja, a teglice se osete na kiseli kupus ili krastavce. S godinama se taj med “iskristalizirao”, a ovo ocenjivanje poprimilo karakter, kakav smo želeli od samih početaka ove manifestacije. Ovo naše takmičenje ima i edukativni karakter. Ljudi žele doći u Vukovar, da vide grad i Dunav i da se druže s drugim pčelarima, tako da se danas na svečanom ručku i dodeli priznanja okupilo 120 ljudi – dodaje naš sagovornik.

Najbolje ocenjeni pčelari dobili su pehare.

Pčelar Josip Furdi iz Domašinca za kestenov med nagrađen je peharom za najbolje ocenjen med pčelara, dok je pehar za najbolje ocenjen med pčelarke dobila Josipa Matas iz Đakova za bagremov med. Od pčelara iz inostranstva nagrađen je Marjan Petruševski iz Svetog Nikole u Severnoj Makedoniji, koji je dobio pehar za livadski med. Sveukupni pobednik je, kao i ranijih godina, OPG “Knežević” iz Šiškovaca, nagrađen sa osam zlatnih medalja.

Kneževići su seleći pčelari i žive isključivo od pčelarstva. Adam Knežević je ljubav prema pčelarstvu preneo na potomstvo, tako da se tim poslom bave i njegovi praunuci, odnosno četiri generacije Kneževića. Imaju oko 1300 košnica, a godišnje proizvedu do 30 tona meda.

– Osnovali smo i prvi Muzej pčelarstva, a već 15 godina imamo i api komoru. Ne eksponiramo se jer nemamo vremena, a pčelarimo od Pirovca do Kopačkog rita – priča Adam.

Priznanja za dugogodišnji doprinos razvoju pčelarstva, Pčelarsko udruženje “Cornacum” dodelilo je Gradu Vukovaru, Pčelarskom savezu Vukovarsko-sremske županije i Zajedničkom veću opština Vukovar, koje je i partner u realizaciji ovog programa.

Prisutnima se obratio predsednik ZVO Dejan Drakulić. Pčelarima je poželeo uspeh u daljem radu, istakavši da će ZVO i nadalje pružati podršku u organizaciji edukacija, odlazaka na sajmove i promociji tradicije medarenja na našem području.

Uzorci meda sa 18. Organoleptičkog ocenjivanja meda biće donirani Socijalnoj samoposluzi u Vukovaru, dečjim vrtićima i domovima za starije osobe, najavili su iz Pčelarskog udruženja “Cornacum”.

D.Z.

Foto: D.Z./Radio Borovo/ZVO