U Borovu održana 28. fišijada pobednička ekipa Pijaca Vukovar, kuvar Slavujko Jerković

U Borovu je sinoć održana 28. po redu fišijada – takmičenje u kuvanju najboljeg ribljeg paprikaša za “Zlatni kotlić Borova”. Manifestacija je okupila najveći broj takmičarskih ekipa do sada. U konkurenciji 78 ekipa, 74 ekipe su predale uzorke fiša, a najbolji je bio onaj ekipe Pijaca Vukovar, kuvara Slavujka Jerkovića.

– Za najbolji fiš je bitno iskustvo gospodina Slavujka Jerkovića, iz Trpinje, gospodina koji dugo godina kuva fiš. Sada nije sa nama jer ga je ubola pčela pa je morao otići. Ja sam preuzeo nagradu u njegovo ime, u ime ekipe Pijaca Vukovar. Sve zasluge definitivno pripadaju našem kuvaru, a proslavićemo mi ostali iz ekipe. Svaki put kad se prijavimo i očekujemo pobedu jer je on sve ostale naučio kako se kuva fiš. Ipak je on velemajstor. Atmosfera je odlična, organizacija na nivou i sve je super – izjavio je Nikola Suzić iz pobedničke ekipe.

Prva ekipa za nagradu je dobila televizor. Drugoplasirani su učesnici ekipe OPG Savičić iz Borova čiji je kuvar Nenad Žarković. Ovoj ekipi pripao je stroj za melevenje mesa.

– Kao prvo bito je druženje. Za dobar fiš bitni su paprika i sveža riba te omer vode i ribe. Nakon dugo godina nagovorili su me da opet počnem kuvati i pripalo nam je druge mesto – dodao je Žarković.

Treće mesto osvojila je ekipa naziva Siniša, čiji je glavni kuvar Siniša Nedeljković iz Vukovara koji je dobio ekspres lonac.

– Kao što je rekao kolega iz pobedničke ekipe, uvek očekujemo neko mesto, zato se i takmičimo. Ovo mi je 71. pehar. Na borovskoj fišijadi sam četiri ili pet puta osvajao prva mesta. Za jedan dobar fiš je svaka sekunda bitna. Svi koriste isto i vodu i papriku i paradajz, vino. Bitne su sekunde kad će se šta staviti. Svi mi stavljamo iste sastojke, ali nam ne ispadne ni približno isto. Zaista sam zadovoljan, čim osvojim neko mesto ja sam zadovoljan – istakao je Nedeljković.

Ovo je bila najmasovnija fišijada u Borovu, istakao je pre same večere Ilija Zečević, predednik Fudbalskog kluba Sloga Borovo u čijoj se organizaciji, dugi niz godina održavaju fišijade u našem mestu.

– Ove godine se radi o rekordnom odazivu, prijavilo se 78 kotlića, očekujemo oko hiljadu ljudi. Imamo i VIP stolove za ljude koji se ne žele takmičiti, nego uživati u programu. Muzika nam je došla iz Bijeljijne i Novog Sada. Zagarantovana je fešta i dobra zabava. Zadovoljni smo organizacijom i odazivom ekipa – rekao je predsednik borovske Sloge Ilija Zečević.

Manifestaciju su podržali Zajedničko veće opština Vukovar i opština Borovo na čelu sa načelnikom Zoranom Baćanovićem koji se takođe takmičio.

– Sama organizacija 28. Međunarodne fišijade u Borovu je protekla u najboljem redu. Ovde danas imamo rekordan broj učesnika. Imamo 78 takmičarskih kotlića što je dosada rekord. Sav ovaj ambijent i uređenje svih elemenata koji su doveli do ovakvog odaziva ljudi koji dođu na borovsku fišijadu pokazuje da smo na dobrom putu. Čestitam organizatorima koji su uložili svoj trud i napor da bi to danas ovako izgledalo. Opština Borovo danas za svoje goste ima četiri ekipe, četiri kotlića smo kuvali. Tajna dobrog fiša je da se malo potrudite, imate svežu ribu, dobru papriku i da pogodite ukus žirija – zaključio je načelnik Baćanović.

Fiševe je ocenjivao tročlani žiri u sastavu: Jovica Ostojić, Mile Baždar i Momir Pantelinac. Za posetioce koji nisu uzeli učešća u takmičenju obezbeđeni su VIP stolovi kako bi mogli uživati u druženju i muzici koju su izveli Bojana Golubović i orkestar Žarka Blagojevića.

S.M.