Zbog salmonele povučeno mleveno meso
1 min read
Ministarstvo poljoprivrede povuklo je s tržišta zbog salmonele Vindon mleveno pureće meso, pakovanje 500 grama s rokom trajanja do 30. marta.
Salmoneloza je zarazna bolest uzrokovana bakterijom iz grupe Salmonella spp. Najčešće je uzrokuje hrana životinjskog porekla – jaja, mleko i meso, ali i biljna hrana zagađena bakterijom po svojoj površini.
Kako bi se zaštitilo zdravlje potrošača, prilikom rukovanja s hranom, naročito životinjskog porekla, potrebno je pridržavati se dobre higijenske prakse.
Pre konzumacije hranu, naročito meso peradi, potrebno je dobro termički obraditi primenom temperature od najmanje 70 stepeni Celzijusa.
